Что будет, если вскипятить водку

Водку принято употреблять ледяной. Но нет предела человеческому любопытству: интересно, что будет, если взять и довести водку до кипения.

В принципе, японцы пьют свою национальную рисовую водку как раз теплой. До кипения, правда, и они напиток не доводят. Эксперимент нужно проводить только в проветриваемом помещении: запах, сами понимаете, будет специфический.

 

Да и курить рядом не стоит. Спирт — горючее вещество, а его паров вокруг будет предостаточно. Кипеть спирт начнет уже при температуре 78,3 градуса по Цельсию. Вода же кипит только при ста градусах.

Это, собственно, и есть ответ на вопрос. Спирт испарится, в емкости останется только вода. Фактически, водка перестанет быть водкой.