На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

TRENDYMEN

39 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Вонища на весь округ?В Китае построили...
  • Serg
    Лучше бы забронировавшая этот порш тварь направила "лишние" деньги (а на последние такие тачки не покупают) на лечени...В Россию привезли...
  • Вячеслав Денисов
    Кстати, хотел бы высказаться по поводу изобретения жуликов цены, типа 12.99! Изобрели этот жуликоватый ход пиндосы, н...В России начали п...

Как в пустынях хранят еду в глине: виноград лежит 6 месяцев и не портится

На арабском базаре путешественника привлекли внимание глиняные плоские емкости, которые были загерметизированы со всех сторон. Продавец с радостью продемонстрировал уникальные свойства этих емкостей. Он показал небольшое видео, на котором было показано, как благодаря этим простым глиняным контейнерам виноград и фрукты оставались свежими в течение целых шести месяцев.

Продавец взял одну из глиняных емкостей и, будто играя на музыкальном инструменте, аккуратно постучал по ней с разных сторон. Крышка треснула и оказалось, что внутри находились свежие виноградные гроздья. Продавец объяснил, что эти ягоды были собраны почти полгода назад и сохранены для особого случая – дня весеннего равноденствия.

Для создания особых глиняных мисок глина смешивается с соломой и водой, создавая уникальную массу. После этого масса остается на солнце пять часов для высыхания и придания прочности. Когда миски готовы, в них аккуратно укладываются виноградные гроздья или другие фрукты. Емкости тщательно запечатываются глиной, обеспечивая герметичность и защиту от внешних факторов. Затем они помещаются в самое прохладное место, где остаются до момента использования.

Таким образом, каждая деталь этой традиционной практики была описана продавцом, который с гордостью поделился своим знанием о культурном и кулинарном наследии своей страны. Он рассказал, что веками афганцы успешно использовали этот метод и не видели необходимости в его изменении, ведь то, что работает, не требует дополнительных усовершенствований.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх