Алюминиевые банки — не новость
Как только какой-то пивоваренный завод решает начать розлив определенного сорта пива по алюминиевым банкам, рекламный отдел поднимает вокруг этого шумиху, мол, алюминий — это вам не какое-то там стекло! Герметичность! Технологии! Пожалуйста, не делайте из мухи слона, весь цивилизованный мир пьет из банок на протяжении десятилетий.
Так что пока вы не придумаете какой-нибудь лечебный сплав, который будет повышать иммунитет пока мы вливаем в себя третий литр пива, о банках ни слова!
Плохой выбор пива в ресторанах
Если ресторатор думает, что заведение будет «качать», имея превосходную кухню и три сорта (светлое, темное, нефильтрованное) разливного пива, то ничего у него не выйдет. Предложить гостям выбор пенного напитка сейчас так же важно, как грамотно составить винную карту и даже основное меню. Запивать ваш превосходный стейк посредственным (вероятно, местным) пивом второй раз никому не захочется.
Пить местное только потому, что оно местное
Речь не идет о пивоварнях при ресторане — там обычно или все в порядке с качеством, или просто без альтернатив, а о производителях в регионе, поставляющих свой продукт в близлежащие города и веси. Местное пиво на поверку не всегда оказывается не только не лучше, но порой даже не свежее любого другого, так что не занимайтесь благотворительностью в пользу тех, кто даже не потрудился вам понравиться.
Фетиш свежести и страны происхождения
Согласны, что многие сорта пива тем вкуснее, чем меньше времени они провели в бутылке, но полный бред ставить обратно на полку в магазине какой-то неизвестный сорт только из-за того, что в таре он провел больше месяца. То же самое касается и приверженности, например, к бельгийскому пиву и демонстративного нежелания пробовать что-то иное. Глупость, если только бельгийский король лично ни шлет вам упаковку-другую в месяц, чтобы вы тут совсем не заскучали.
Лишние ингредиенты в составе
Пусть подавятся своими лишними процентами продаж те производители, что бездумно добавляют помидоры, бычьи тестикулы и прочие экзотические ингредиенты в состав пива с целью привлечь внимание к продукту. Разнообразие — это хорошо, но всему есть предел, тем более, что за длинным списком ингредиентов зачастую скрыто весьма посредственное пойло.
Повышение цены на популярные сорта
Ужасно раздражает резкое повышение стоимости определенного сорта пива, как только публика его распробовала и «проголосовала рублем». Зачастую виновны в этом даже не розничные продавцы, а сами дистрибьюторы, для которых данные по отгрузкам — как красная тряпка для быков.
Снижение качества у небольших пивоварен
Общая тенденция, касающаяся вообще всех местечковых производителей, которые в погоне за быстрой окупаемостью производят отвратительнейший продукт, прикрываясь «особой рецептурой» и «да что вы вообще понимаете!». Часто это делается даже не из-за злого умысла, просто дело оказалось не по зубам, а вложения-то отбивать надо, вот и давятся неискушенные покупатели «настоящим» пивом, а производитель ничего не меняет, не слыша конструктивной критики в свой адрес.
Хождение днем с огнем за пивом
Пиво должно приносить удовольствие, а как об этом вообще может идти речь, если перед этим вы несколько часов провели в поисках своего любимого сорта, объехав штук пять магазинов. Мы уж молчим о покупке напитка втридорога через знакомых, интернет и вообще где угодно с целью дальнейшего хранения до «особого случая».
Сомнительные этикетки и реклама
С позиционированием некоторых сортов, использующих, например, сексуальный подтекст в оформлении готового продукта, история почти та же, что и с непонятными ингредиентами в составе. К чему нам знать, что эта бутылка предназначена «строго для мужчин» или наоборот? Если мне нравится вкус, то я буду и впредь покупать именно его, так что сосредоточьтесь лучше на поддержании качества, чем на пускании пыли в глаза.
Снижение градуса в любимых сортах
Снижение содержания алкоголя в пиве, конечно, может привести к тому, что человек выпьет (читай, купит) больше, но только до того момента, когда заподозрит неладное. Мы сейчас говорим не о нечистых на руку барменах, разбавляющих разливной напиток, а о самих производителях, ходящих по тонкому льду и играющих на понижение. С другой стороны, нет ничего плохого в том, чтобы дольше наслаждаться вкусом, если перед вами не стоит цель захмелеть быстрее всех.
Ажиотаж вокруг пива с азотом
Азот в пиве может стать интересным опытом для тех, кто не боится пробовать новое, но переходить на него полностью точно не стоит, а уж тем более покидать заведение целой компанией только потому, что там, видите ли, «не следят за модой». К тому же сильное охлаждение азотом сглаживает горечь хмеля, да и выдыхается такое пиво намного быстрее, так что долго цедить один бокал у вас точно не выйдет.
Свежие комментарии