Несмотря на очевидность того, что основой любого домашнего бара является хороший ассортимент алкогольных напитков, на деле все обстоит немного иначе. Костяком «смесительного уголка» в вашей квартире является, в первую очередь, барный инвентарь, который можно использовать, независимо от того, какое именно спиртное стоит на ваших полках.
На ум не приходит ничего кроме шейкера? Не беда, ведь профессионалы индустрии давно разобрались в этом вопросе, установив минимальный набор предметов, с которым каждый может приготовить практически любой коктейль. Чтобы не быть голословными, мы приведем конкретные примеры популярных напитков, правильно приготовить которые просто невозможно без следующего инвентаря для домашнего бара.
1. Джиггер, мерный стакан
Джиггер — это два, как правило, металлических мерных стакана разного объема, спаянных друг с другом основаниями. Можно, конечно, отмерять алкоголь в коктейль при помощи 50-граммовой стопки, но преимущество джиггера в том, что его практически невозможно сломать, а значит, служить он будет намного дольше, чем стеклянный аналог.
С этим предметом вам будет проще простого приготовить настоящий Negroni, где в равных пропорциях смешиваются джин, вермут и Campari.
2. Барная ложка
Главное отличие барной ложки от обычной — это удлиненная винтовая «ножка». При помощи этого инструмента очень удобно смешивать ингредиенты даже в высоком бокале, да и выглядит это намного эстетичней, чем если бы вы размешивали коктейль как чай.
Попробуйте смешать барной ложкой в невысоком бокале с толстым дном чайную ложку сахара, пару капель битера «Ангостура», порцию ржаного виски и лед, чтобы получить классический коктейль Old Fashioned.
Свежие комментарии